タイムスプレミアムキッチン

募集を見るたびに、タイミングが合わず断念してましたが、60回記念にやっと受講✨

ひとりで参加したのですが、テーブルのメンバーさん、皆さん気さくで楽しく過ごすことができました♡

特にお隣60代の女性が、上品でおしゃれ、チャーミングな性格で、わたくし憧れてしまいました(*´꒳`*)✨

・・・メニュー・・・

⋆美らキャロットとトマトのコンポジション

　・・・トマトのコンフィが濃厚な味わいで美味しかった♡

⋆島豚と島野菜のポトフ

　・・・じっくり湯せんで熱を通した島豚が柔らかくてびっくり

⋆真鯛のフーチバー味噌焼き

　・・・味噌だれは、もう少しフーチバーの量を増やしたほうが私好み

⋆鯛飯

　・・・思いっきり食べたい美味しさ

⋆月桃のパンナコッタと黒糖ぜんざいとさんぴん茶のジュレ

　・・・どちらも美味しい♡　月桃を使ったデザートは喜ばれそう！

勝手に感想書いてみましたが、とっても 勉強になりました。

ありがとうございました♡

chikako.